 |
| pohon salam pohon berkayu dan rimbun |
Salam adalah nama pohon penghasil daun rempah yang digunakan dalam masakan Nusantara. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Indonesian bay-leaf atau Indonesian laurel, sedangkan nama ilmiahnya adalah Syzygium polyanthum
Selain di panggil pucuk salam, pokok salam juga dikenali sebagai pokok samak. Daun salam banyak digunakan dalam masakan orang minang. Kalau kat sebelah utara tanah air, pucuk salam dijadikan ulam dalam nasi dan juga ulam dalam laksa.
 |
| pucuk salam dipotong halus dan dimasukan dalam laksa |
 |
| buah salam seakan buah keriang |
Tiada ulasan:
Catat Ulasan